Ricetta di Lorena Fiorini da Il peperoncino Newton Compton Editori

Ingredienti per quattro persone:

• 1 puntina di peperoncino in polvere
• 400 g di cioccolato fondente
• 250 ml di panna fresca
• 50 g di zucchero a velo
• 40 g di mandorle

Tagliate il cioccolato a scaglie, fatelo sciogliere a bagnomaria mischiando dolcemente, aggiungete la panna, fate incorporare, aggiungete una spolverata di peperoncino e zucchero, mescolate per far amalgamare. Completate spargendo le mandorle mondate e tritate.