Ingredienti:

• 150 g di zucchero
• 3 uova
• succo di 2 limoni
• sale

Mescolate il tuorlo delle uova con zucchero a bagnomaria  per 10 minuti. Battere il bianco dell’uovo con il Mixer, mescolare, aggiungere yogurt bianco e limone, amalgamate il tutto.